Gelinim Mutfakta Gelinim Mutfakta Büzme Tatlısı [Tarifi & Malzemeleri]

Büzme Tatlısı Malzeme listesi için kısa bir araştırma yaptım sizler için. Bir çok yerde hamuru için de tarif olduğunu gördüm. artık günümüzde hamuru açmanın zaman kaybı olduğunu düşündüğüm için sizler tavsiyem hazır yufkadan kullanmanızı ama hazır yufkayı bildiğiniz yerden almanızı tavsiye ederim.

Ben sizler hamurunun malzemesini de ekleyerek anlatacağız yine de kafanıza takılan bir durum olursa hem bu yazının altında bulunan yorum kısmında bana sorabilirsiniz. Hem de yazının sonlarına doğru verdiğim videoya bakarak kolayca yapabilirsiniz.

Gelinim Mutfakta Büzme Tatlısı Malzeme Listesi

Cevizli Büzme Tatlısı Malzemeleri;

• 1 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 çay bardağı su (ılık olacak)
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı kadar tuz
• Yeterince un

İç Malzemesi için;

• Dövülmüş ceviz içi

Üzeri için;

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Hamuru Açmak için

• Bir miktar nişasta
• Biraz da un

Şerbetinin malzemesi;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 2 damla limon suyu

Fatih Ürek 6 Mart 2020 tarihinde günün tatlısı olarak seçilen Büzme Tatlısı için yarışmacılara toplamda 50 dakika süre verdi. Aslın bu üre hazır yufkadan yapıldığında fazla, yufkayı kendimiz yapacağımız zaman çok fazla bir süre diyebilirim. Bu nedenle verilen süre, sizin hangi malzemeyi kullanacağınıza bağlı olarak %100 değişim gösterir.

Bayramlarda çok fazla karşılaştığımız ve yöresel yemeklerin yapıldığı lokantalarda çok karşılaştığım, bu baklavayı ben de hazır yufkadan yaptığını itiraf etmek isterim.

Kesinlikle hazır yufka seçerken makine açması ve el açmasının farklı olduğunu, bu nedenle yufkayı el açması yapan yerlerden almanızı tavsiye ederim.

Daha önce Büzme tatlısı yada büzme cevizli baklava yapmayanlar için yazının hemen altında video ekledim. Bu videoya bakıp kolayca lezzetli tatlıyı yapabilirsiniz.